Vakuumieren

Vakuumieren & food-waste reduzieren! Sie haben Essensreste oder einfach zu viel Lebensmittel eingekauft? Ein Vakuumiergerät hält Ihre Lebensmittel sauber und sicher verpackt und bis zu 8x länger frisch. 

Solis_VertiVac Plus (Typ 5703)_silber/schwarz

Solis

VertiVac Plus

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Frische Lebensmittel noch länger genießen

Ein Vakuumiergerät ist untrennbar mit der Aufbewahrung von Lebensmitteln verbunden; Sie vakuumieren den Käse vom Markt in Vakuumfolie, die Kürbissuppe, die Sie gestern gekocht haben, kann in einem Vakuumbehälter aufbewahrt werden, und eine Flasche Wein kann mit einem Vakuum-Weinverschluss verschlossen werden. Solis-Vakuumierer sind so konzipiert, dass sie Lebensmittel länger haltbar machen. Schliesslich wollen Sie die Frische der gekauften Produkte so lange wie möglich geniessen. 

Mehr als nur Lebensmittelkonservierung

Mit einem Vakuumiergerät können Sie Ihre Lebensmittel länger frisch halten. Der Entzug von Luft durch anschliessender Versiegelung sorgt dafür, dass Ihre Lebensmittel frei von Bakterien bleiben und dadurch weniger schneller verderben. So halten Sie vakuumierte Lebensmittel bis zu achtmal länger frisch. 

Sous-vide garen

Sous vide bedeutet wörtlich übersetzt "unter Vakuum". Es handelt sich um eine molekulare Kochtechnik, bei der Lebensmittel zusammen mit Kräutern und/oder Gewürzen vakuumverpackt werden. Dieses "Paket" wird dann in Wasser gegart. Das Geheimnis dieser Gartechnik ist, dass die Lebensmittel bei einer konstanten und relativ niedrigen Temperatur gegart werden.

Geschmacks-Sensation

Wenn Sie auf der Suche nach einer echten Geschmacksexplosion sind, ist das Marinieren von Lebensmitteln eine grossartige Lösung. Mit einem Solis-Vakuumierer wird Ihr Stück Fleisch oder Fisch schneller als je zuvor mit einer Vielzahl von Aromen durchzogen. Nach nur einer halben Stunde können Sie es bereits backen oder kochen.

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Solis Vakuumsystem

Die Vakuumsysteme von Solis verfügen über verschiedene Spezifikationen, die Ihnen das Vakuumieren von trocknenen und feuchten, harten und weichen Lebensmitteln ermöglicht. Auch druckempfindliche Produkte wie Eier sind somit kein Problem.

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